SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

Es un clásico,pero en Fiestas siempre recurrimos a él.
INGREDIENTES
-1/2 Kgrs de helado de limón
-1/2Kgrs de cubitos de hielo
-750ml de cava
-un chorreón de vodka( opcional)
PROCEDIMIENTOtriturador
Si se dispone de una buena trituradora mejor que mejor.Ponemos, por este orden ,
los hielos, la mitad del cava, el helado y el vodka y trituramos hasta hacer papilla,vamos añadiendo el resto del cava y dejamos al gusto.
Servimos con nata montada, unas hojas de menta o una cereza.
Entre plato y plato es una delicia y en verano con el calor viene de miedo una copita de sorbete fresquito