INGREDIENTES
-375 grs de manteca
-438grs de harina de fuerza
-125ml de vino blanco bueno.
-azúcar( cantidad necesaria, solo para rebozar)
MODUS OPERANDI
Amasar la manteca con la harina y luego integrar bien el vino.Si tienes la kitchenaid poneis en velocidad 2 y los amasais en un periquete.Dejar la masa en reposo toda la noche en un lugar fresco de la casa.Al dia siguiente extendemos la masa y cortamos con cortapastas pequeño.
Horno precalentado a 170º hasta que estén doraditos.Sacar y rebozar en azúcar .
pero no falta parte de la receta?? o me he perdido algo..
ResponderEliminar