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domingo, 2 de enero de 2011

PUDDING



INGREDIENTES
-6 huevos
-180grs de azúcar
-6 magdalenas
-1/2 litro de leche
-2 manzanas reinetas
-caramelo líquido
MODUS OPERANDI
Caramelizar el molde donde vayamos a hacer el pudding.
Cortar las magdalenas en rodajas finas.Y las manzanas también.
Batir los huevos,mezclarlos con la leche y el azúcar.
Colocar las rodajitas de magdalena y las manzanas también fileteadas, en el molde caramelizado y verter el flan sobre ellas.Tapar con tapa o con papel film y llevar al micro, al horno o en la olla;siempre se cocerá al baño mª y el tiempo dependerá de la forma que lo cocemos; yo lo he cocido en la olla programable y lo he tenido 25minutos al baño maría.

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