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sábado, 2 de julio de 2011

GARBANZOS FRITOS



INGREDIENTES
-1 Bote de garbanzos cocidos
-500grs de tomate natural triturado
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-sal
aceite de oliva virgen
MODUS OPERANDI
primero hacemos la salsa de tomate,ponemos el aceite en la sartén y añadimos la cebolla y el ajo muy picaditos,dejamos que se poche.Cuando vemos que está blandita la cebolla le añadimos el tomate natural triturado( los tomates de pera van de maravilla).Añadimos la sal y dejamos que se haga bien.
Añadimos unas hojas de hierbabuena picaditas y los garbanzos.Servimos( esta vez les hice unas pelluelas)
En verano este plato viene muy bien, se puede acompañar con unos huevos fritos y tenemos un plato en un periquete.

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