Para que mis hijos y mi compañero del alma puedan disfrutar de todo aquello que yo hago con todo mi cariño.A mi madre que me enseñó a dar mis primeros pasos en la cocina y a mi abuela que era una gran repostera.A mis hermanos y a mis amigo-as para que tengan algunas recetillas a mano y les resuelva algún que otro quebradero de cabeza cuándo no se sabe que cocinar o como se hace tal o cual postre. Con todo mi cariño lo escribo para vosotr@s.
domingo, 13 de marzo de 2011
TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA
INGREDIENTES
-Patatas
-cebolla
-huevos
-aceite
MODUS OPERANDI
Poner el aceite a calentar y pochar la cebolla muy pochadita.Añadir la patata y freírla hasta que esté blandita.Batir los huevos y mezclar en ellos las patatas fritas con la cebollita.
Calentar bien una sartén con un poco aceite y cuando esté bien caliente echar la mezcla de huevos y patatas y hacer la tortilla dándole la vuelta para hacerla por ambos lados.
NOTA: si se tiene la fussión cook es muy fácil, pocamos cebolla y despues añadimos patata y menú patatas; añadimos los huevos y en men,u horno hasta que veamos que la tortilla está jugosita...el tiempo depende de la cantidad de patatas y huevos que pongamos.
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