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jueves, 31 de marzo de 2011

COCADAS






Receta fácil,sencilla y para quedar ante los amigos como una reina.....
INGREDIENTES
-300grs de coco
-150grs de azúcar
-2 huevos grandes.
MODUS OPERANDI
mezclar el azúcar con el coco;añadir los huevos de uno en uno,no añadir el 2º hasta que no esté integrado el 1º.Con el porcionador de los helados( el más pequeño) se hacen los coquitos y se van colocando en un silpat o papel sulfurizado,meter al horno precalentado a 180ºC y en cuanto los veais doraditos por arriba sacar y con sumo cuidado los depositais en el mármol de la encimera para que se enfríen y se puedan manejar( cundo están calientes no se pueden tocar y no porque quemen sino por no destrozarlos).
¡¡¡espero que sean del agrado de todos los que me siguen¡¡¡

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