lee esto

viernes, 22 de abril de 2011

SANGRE CON TOMATE Y CEBOLLA





INGREDIENTES
-500GRS de sangre de cordero ( o de cerdo)
-2-3cebollas
-1 kgrs de tomate natural triturado
-aceite
-sal
MODUS OPERANDI
Troceamos la sangre en rectagulos finos,salamos y freimos,apartamos.Picamos las cebollas y pochamos ,añadimos el tomate y dejamos que se fria,cundo esté a punto añadimos la sangre ,rectificamos de sal y listo para comer.
A quien le guste le resulta una delicia ...a quien no pues ...¡¡¡que no la pruebe¡¡¡¡

1 comentario:

  1. Me priva este platillo María... Lo de añadirle tomate es una novedad para mí... Lo probaré así. Un saludo.

    ResponderEliminar