lee esto

miércoles, 6 de abril de 2011

POLLO AL CHIMICHURRI



Aclarar en primer lugar que el tal chimichurri es una mezcla de especias que ya vienenpreparadas en bolsa.
INGREDIENTES:
-1 pollo troceado
-1 cebolla
-un puñadito hermoso de chimichurri( dos cucharadas soperas)
-sal
-un vasito de vino blanco
-ajo en polvo
-una guindilla seca dulce( tipo ñora)
-aceite
Optativo: unas patatas de acompañamiento( en rodajas gordas o en tacos )
MODUS OPERANDI
Lavamos el pollo,lo salamos y lo sofreimos bien.Añadimos la cebolla muy picadita y seguimos pochando.Añadimos el ajo en polvo y el chimichurri junto con el vaso de vino ( al que dejamos evaporar). Si lo ponemos en la fussion es Menú pollo y listo.
Si lo cocemos en olla normal, debemos añadir agua( no mucha;s´rá mejor añadir poco a poco conforme necesitemos)y dejarlo a fuego lento hasta que el pollo esté cocidito.Antes hemos de oner unas patatas en rodajas gruesas para que se cuezan a la vez que el pollo.
Yo esta vez lo acompañé de fideos de soja .

No hay comentarios:

Publicar un comentario