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miércoles, 7 de diciembre de 2011

MAGDALENAS DE NARANJA CON TROCITOS DE CHOCOLATE





Esta receta se la he tuneado a mi amiga de patchwork Dori( el blog de Dori) y tanto han gustado en casa que ya las he echo 4 veces.
INGREDIENTES:
-200grs de azúcar
-180grs de mantequilla
-380 grs de harina
-1 sobre de levadura química Royal
-250 ml( 1 vaso de los de agua) de leche entera o semi.
-3 huevos
-100grs de pepitas de chocolate o de chocolate rallado.
-pizca de sal y
-ralladura de 1 naranja.
-MOLDES DE MAGDALENAS.
MODUS OPERANDI
1)-Mezclamos el azúcar con la mantequilla ( que esté a punto de pomada)
2)Añadimos 2 huevos y una yema más la ralladura de naranja.
3)-juntamos harina,levadura y pizca de sal( pasamos por el cedazo y asi aireamos y al paso vemos si la harina está libre de inquilinos)
4)- vamos alternando leche( a temperatura ambiente) y harina, hasta que la crema quede espesita.Añadimos las pepitas de chocolate ,mezclamos y vamos poniendo con una cuchara en los moldes de magdalenas.
EL HORNO PRECALENTADO A 180º,horneamos unos 20 minutos con aire,hasta que estén doraditas.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡BUEN DESAYUNO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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