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martes, 13 de diciembre de 2011

BOCADOS MANCHEGOS

















INGREDIENTES
-375 grs de manteca
-438grs de harina de fuerza
-125ml de vino blanco bueno.
MODUS OPERANDI
Amasar la manteca con la harina y luego integrar bien el vino.Si tienes la kitchenaid poneis en velocidad 2 y los amasais en un periquete.Dejar la masa en reposo toda la noche en un lugar fresco de la casa.Al dia siguiente extendemos la masa y cortamos con cortapastas pequeño.
Horno precalentado a 170º hasta que estén doraditos.Sacar y rebozar en azúcar .

1 comentario:

  1. pero no falta parte de la receta?? o me he perdido algo..

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