CRACKERS

INGREDIENTES:

_ 454 grs de masa madre de descarte

_226grs de harina todo uso o de fuerza

_114 grs de aceite de oliva virgen

_ 1 cucharadita de sal

_ un puñado de hierbas secas( orégano,tomillo,un poco de pimienta)

_ semillas de lino ,chía y pipas de calabaza

MODUS OPERANDI:

Se amasa todo ,excepto la chía y las pipas de calabaza que se las puse por encima cuando ya estaban los crackers cortados. Se integra todo bien y se lleva al frigorífico una media hora ,puedes tenerla  mas….depende de tu tiempo.

Se calienta el horno, se saca la masa ,se extiende entre dos papeles de horno se cortan en cuadrados,rectángulos ,triángulos….y se ponen en una bandeja de horno.Y juntas o pulverizas aceite y adornas con unos granos de sal y las semillas de chía y otras con pipas de calabaza.

Horno precalentado a 180ºC unos 20-25 minutos…cuando veas las puntas o bordes dorados, sacamos.

!están deliciosas!!!