CRACKERS

 INGREDIENTES:

-113 grs de harina

-227grs de masa madre de descarte

- 1/2 cucharadita de sal

-57 grs de manteca sin sal ( a temperatura ambiente)

- 2 cucharadas de hierbas secas a su elección ( opcional)

MODUS OPERANDI:

Mezclar todos los ingredientes. Meter en una bolsa y refrigerar entre 30 minutos o 2horas.

Precalentar el horno a 180º C. Mientras ,estiramos la masa  ( entre dos papeles de hornear) a unos 3 mm de espesor y con un cortapastas ir cortando cuadraditos. Pinchar con un tenedor.

Hornear entre 25-30 minutos.Sacar cuando veamos los bordes dorados.Enfriar en una rejilla.